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白咖啡的制作工艺
怡保俗称“坝罗”是马来西亚北部的一个城市,也是白咖啡的原产地,来自怡保的MALCO白咖啡以其独特的香味和口感而远近驰名,以香烤咖啡豆精心配制细心调以优质奶精诱人的香味尽在其中,入口香浓幼滑令人心满...
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2013-09-10
浏览:714
白咖啡的特点
白咖啡酽而不腻,不带一丝苦涩,爽神舒心。饮后齿颊留香、令人回味无穷。 超低的碳烧、焦苦及酸涩味 白咖啡不加焦糖以低温烘培而成,去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味,...
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2013-09-10
浏览:363
Double espresso双份浓缩咖啡
基本上,这是一款属于男性的饮料,带劲儿又毫不矫情,也是给真正的咖啡鬼们准备的加强版功夫咖啡。双份的意思并不是咖啡的分量加倍,而是同样多的水,咖啡粉的用量加倍,咖啡看起来还是那么多,但浓度提升了一倍。级别相当于酒类里面的烈...
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2013-09-01
浏览:456
Macchiato espresso马琪朵
Macchiato espresso马琪朵 Macchiato比较女性化,看起来像是缩小版的卡布其诺。它们较大的区别,除了马琪朵的分量是卡布其诺的三分之一,马琪朵是功夫咖啡上面只加一层奶泡而没有再加牛奶,所以喝起来奶香只...
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2013-09-01
浏览:448
Single espresso浓缩咖啡
Single espresso浓缩咖啡 Single espresso是功夫咖啡的基本款,分量相当少,是欧洲较流行的一款咖啡,如果到咖啡馆或是餐厅点单的时候只说要咖啡,侍者肯定会直接端上来一杯这样的功夫咖啡。他们喜欢用类...
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2013-09-01
浏览:232
非洲咖啡缓慢中前行的中国之旅
咖啡起源于非洲,人们知之甚少。事实上,非洲埃塞俄比亚是咖啡的故乡,出产全世界较好的阿拉伯种咖啡。土壤、气候条件以及海拔2000米以上的高度,使非洲很多为咖啡的生长创造了理想的环境。 ...
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2013-09-01
浏览:515
成都咖啡培训-ESPRESSO介绍
Espresso是一种生活 在意大利,Espresso简直就是当地人的生活协奏曲。 早晨起来,先喝一杯拿铁(Latte);之后,人们喜欢到店里喝Espresso, 大家都等在吧台前面,拿到手咖啡之后,三小口就喝掉了。...
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2013-05-14
浏览:538
成都咖啡培训-咖啡13用
咖啡在人体内很容易被吸收,还具有促进人体新陈代谢的作用。 除此以外,在日常生活中,咖啡还有13个让你意向不到的功效哦。 1、可以让你不再头疼 伊利诺斯州的一个临床试验发现,可以减缓人体血管血流速度的啡...
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2013-05-14
浏览:732
成都咖啡培训-美式咖啡
美式咖啡的特点就是随性放任、百无禁忌,就像进行一场不需要规则的游戏。欧洲人冲调咖啡时的种种讲究,美国人是不屑一顾的。美国人喝咖啡喝得自由,美式咖啡也同时深入他们的生活中难以分离,影响之深甚至达到了没有...
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2013-05-13
浏览:387
成都咖啡培训-咖啡杯的讲究
咖啡杯的讲究 咖啡杯的讲究——材质 陶杯的质朴,与瓷杯的圆润,分别标志不同的咖啡态度。 陶杯:质感浑厚,适合深度烘焙且口感浓郁的咖啡。 瓷杯:较为常见,能恰好的诠释咖啡的细致香醇。其中,用瓷土,混合动物骨粉烧制成的骨...
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2013-05-13
浏览:177
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